Minder voedselverspilling dankzij slimme barcode

De organisatie GS1 en jonge onderneming Wasteless werken samen om voedselverspilling tegen te gaan met behulp van slimme GS1 barcodes. Verse artikelen worden daarmee automatisch afgeprijsd aan de hand van het dichterbij komen van de houdbaarheidsdatum. Wasteless helpt bedrijven onder andere via de GS1 DataBar. Het dynamische afprijssysteem van het bedrijf werkt op basis van de houdbaarheidsdatum van versproducten. Met behulp van kunstmatige intelligentie wordt de kans bepaald dat een product met een vastgestelde houdbaarheidsdatum verkocht zal worden of dat deze datum verstrijkt en het product moet worden weggegooid.