Sushi met eetbare QR-codes

Weet wat je eet is tegenwoordig steeds vaker het motto. Maar daarmee gaan ze in Amerika wel wat ver. In een sushi restaurant plaatsen ze eetbare QR-codes op het eten zodat de gasten precies weten wat er in hun maaltijd zit en waar hun ingrediënten vandaan komen. ”In de food-wereld is het zo dat wanneer de gasten meer weten over de producten die zij krijgen te eten, ze ook meer zullen betalen voor de maaltijd. Ook zullen ze vaker terug komen”, vertelt Robert Ruiz, de baas van het restaurant. Hij besloot daarom zijn sushi te labelen